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Traiteur Gourmand

L'excellence culinaire pour vos événements

Menu à 40 € TTC par personne
Buffet froid automnal

Les entrées froides

Planche de charcuterie : Coppa - Jambon Serrano - Andouille
Guéméné - Chorizo - Pâté Ardenais
Quiche Courgettes Feta et Oignons caramélisé
Œuf Mimosa à la Truffe
Quiche Champignons Comté

Les salades composées

Salade de Pâtes Basilic Tomate Confite Parmesan Saumon Fumé
Salade de Riz Sauté aux Champignons et Butternut et Noisette
Salade de Patate douce & Grenade

Le poisson froid

Saumon gravlax et Sa Chantilly Savora avec une petite Brioche Maison

Les planches de fromage

Comté • Chèvre • Saint-Nectaire • Chaource

Menu à 40 € TTC par personne
Buffet froid estival

Les entrées

Melon Charentais et Jambon Serrano
Tomate Cocktail à la mousse de thon
Flan Courgettes Menthe & Chèvre Frais
Tarte aux Tomates du Soleil & Basilic

Les salades composées

Salade de Pâtes Basilic Tomate Confite Parmesan Saumon Fumé
Salade Grecque : Concombre, Feta, Oignons Rouges & Tomates Confites
Salade niçoise revisitée

Le poisson froid

Pain de Poissons (St Jacques - Crevettes - Cabillaud - Saumon)

Les planches de fromage

Comté • Chèvre • Saint-Nectaire • Chaource